Buffets et tables d’hôte

Des repas savoureux préparés sur place, pour une réception réussie!

Peu importe le type de réception que vous organisez, nous avons un menu qui saura ravir vos convives! Cuisinez sur place par notre chef, nos mets sont savoureux et servis dans de la vaisselle de porcelaine. Vous pouvez apporter votre vin ou votre bière.

 

Menu tables d’hôte pour groupes

Les entrées

  • Salade du chef
  • Salade d’épinards, mangue, saumon fumé, vinaigrette à l’érable
  • Coquille Saint-Jacques
  • Gratin de légumes
  • Feuilleté de volaille avec brie, crème au vin blanc
  • Assiette de mini bouchées : saucisse bacon (2), chou farci aux crevettes (1), bouchée de saumon fumé (1)
  • Trempette de légumes servie en bouchées

Supplément de 7 $ + taxes par item

 

Buffet Économique

  • Pommes de terre au four
  • Riz pilaf
  • Légumes du marché
  • Longe de porc mariné cuit sur feu de bois
  • Salade de chou

Buffet Économique : Les Prix

32.95$ + taxes, groupe de 50 adultes et plus

 

Buffet des fêtes à volonté

  • Trempette de légumes assortis
  • Pommes de terre au choix
  • Légumes
  • Riz
  • Pâté
  • Dinde avec sauce
  • Nouilles
  • Sandwiches assorties
  • Longe de porc marinée et cuite sur feu de bois
  • Salades (2 variétés)

Dessert
Bûche de Noël avec coulis de fraises

Le buffet à volonté peut être servi à l’année sur demande.

Méchoui porc et bœuf à volonté, formule buffet

  • Trempette aux légumes
  • Riz
  • Pommes de terre farcies et pommes de terre au four
  • Légumes
  • Bœuf mariné cuit sur feu de bois servi avec sauce
  • Porc mariné cuit sur feu de bois servi avec sauce
  • Salades (2 variétés)

Dessert
Boston chocolat et érable

 

Offert toute l’année sauf pendant le temps des sucres soit en mars et avril.

Buffet : Les Prix

47.95$ + taxes, groupe de 30 à 70 adultes

43.95$ + taxes, groupe de 70 à 120 adultes

41.95$ + taxes, groupe de 120 adultes et plus

23.95$ +taxes, enfants de 4 à 10 ans

Gratuit enfant de 0 à 3 ans

 

Notez que les repas en salle doivent être payés par chèque ou en argent comptant seulement, aucune carte de crédit ou de débit acceptée.

Pour les groupes, confirmation du nombre de personnes 10 jours à l’avance; vous devrez payer pour le nombre réservé.

La table d’hôte économique

  • Crème de légume et craquelin
  • Choisir un des deux plats suivants
    • Escalope de poulet à la crème et vin blanc
    • Escalope de porc sauce à l'érable
  • Pommes de terre grelots à la ciboulette
  • Salade du moment

Table d'hôte économique : Les Prix

28.95$ + taxes, groupe de 50 adultes et plus

 

La table d’hôte

Soupe servie avec pain de ménage frais maison (1 choix par groupe)

  • Crème de volaille et riz sauvage
  • Crème de navet à l’érable
  • Soupe aux légumes au fond de veau
  • Soupe aux pois de la Sucrerie

 

Plat principal (1 choix par groupe)

  • Mignon de porc croustillant à l’érable et pommes
  • Braisé de bœuf au porto à l’ancienne
  • Escalope de poulet au vin blanc et oignons caramélisés
  • Assiette des fêtes (dinde, farce maison, pâté traditionnel)
  • Les classiques sont aussi disponibles (rosbif au jus et poitrinede poulet traditionnelle BBQ)

 

Nos repas sont servis avec 1 choix d’accompagnement

  • Feuilleté de pommes de terre
  • Patate au four farcie
  • Riz jardinier
  • Patates pilées à l’ancienne
  • Patate au four
  • Légumes du marché

 

Dessert (1 choix par groupe)

  • Délice aux fraises
  • Boston chocolat et érable
  • Busk à l’érable (supplément de 3 $)
  • Crêperie à volonté (supplément de 7 $) : Crêpes cuites devant vous et garnies selon vos goûts : coulis à l’érable ou au chocolat, sirop d’érable, fraises, bananes, melon d’eau, pommes, sucre d’érable granulé

Table d'hôte : Les Prix

42.95$ + taxes, groupe de 30 à 70 adultes

38.95$ + taxes, groupe de 70 à 120 adultes

36.95$ + taxes, groupe de 120 adultes et plus

23.95$ +taxes, enfants de 4 à 10 ans

Vous avez l’eau à la bouche? Contactez-nous,
nous vous aiderons à organiser votre réception!